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关于电动削笔器的使用方法和电动削笔刀更换刀头的步骤，我无法直接提供视频，但可以提供详细的图文教程，并附上文字描述，以供参考：
电动削笔器使用方法：
1、检查削笔器是否放置平稳，并确认插好电源。
2、将需要削的铅笔放入削笔器内，并轻轻转动铅笔。
3、削笔器开始工作，自动削铅笔。
4、当铅笔削到合适的长度时，即可拿出。
电动削笔刀更换刀头步骤：
1、确保削笔刀处于断电状态，以确保安全。
2、找到刀头更换的入口位置，通常在削笔器的底部或侧面。
3、轻轻旋转或拔出旧的刀头。
4、将新的刀头插入相应的位置，并旋转或固定好。
5、确保新刀头已经安装牢固，不会松动。
具体的操作方式可能会因不同品牌和型号的削笔器和削笔刀而有所不同，建议在使用前仔细阅读产品说明书，按照指示进行操作。
也可以到各大视频网站搜索相关的视频教程，以更直观地了解电动削笔器的使用方法和电动削笔刀更换刀头的步骤，希望以上信息对你有所帮助。